سرطان مری از جمله بیماریهای جدی دستگاه گوارش به شمار میرود که عوامل متعددی در بروز آن نقش دارند؛ از عادات غذایی نامناسب گرفته تا مصرف مداوم نوشیدنیهای بسیار داغ. حالا یک متخصص برجسته کشورمان بار دیگر نسبت به یکی از همین عوامل قابل پیشگیری هشدار داده است.
هشدار تازه درباره نوشیدنیهای داغ
اکرم پورشمس، رئیس مرکز تحقیقات سرطانهای گوارشی دانشگاه علوم پزشکی تهران، در گفتوگو با باشگاه خبرنگاران جوان درباره یکی از عادتهای رایج روزانه توضیح داد که مصرف چای با دمای بالاتر از ۶۰ درجه سانتیگراد میتواند زمینهساز بروز سرطان مری در افراد شود. به گفته وی، تماس مکرر مایع بسیار داغ با بافت مری میتواند به سلولهای این ناحیه آسیب وارد کند و در طولانیمدت خطر بیماریهای جدی را افزایش دهد.
توصیه ساده اما مهم: سه دقیقه صبر کنید
این متخصص برای دور ماندن از این عامل خطر، راهکاری ساده و عملی پیشنهاد کرد: پس از ریختن چای در استکان یا لیوان، حدود سه دقیقه صبر کنید تا دمای آن به حد مطمئن برسد و سپس آن را بنوشید. این فاصله زمانی کوتاه به کاهش دمای نوشیدنی کمک میکند و از ورود مایع داغ به مری جلوگیری مینماید.
خواص آنتیاکسیدانی چای را از دست ندهید
پورشمس در ادامه با اشاره به اینکه چای دارای خواص آنتیاکسیدانی قابل توجهی است، خاطرنشان کرد اگر این نوشیدنی با دمای مناسب و طبق همین توصیه مصرف شود، میتواند برای سلامت قلب و عروق مفید باشد و به نشاط و سرزندگی در آغاز روز کمک کند. به عبارت دیگر، رعایت دمای صحیح نهتنها از خطرات جلوگیری میکند، بلکه بهرهمندی از خواص مفید چای را نیز ممکن میسازد.
جمعبندی
متخصصان توصیه میکنند نوشیدنیهای داغ از جمله چای و قهوه را پیش از مصرف کمی خنک کنید تا ضمن حفظ خواص مفید، خطر آسیب به بافت مری کاهش یابد. رعایت همین نکته ساده در زندگی روزمره میتواند گامی موثر در مسیر پیشگیری از سرطان مری و حفظ سلامت دستگاه گوارش باشد.
نظرات (0)