محمد مرادی، مدیرعامل اتحادیه مرغداران میهن، در گفت‌وگو با باشگاه خبرنگاران جوان آخرین وضعیت تولید، تامین و قیمت تخم مرغ در بازار داخلی را تشریح کرد و گفت: در نیمه نخست سال، تولیدکنندگان به دلیل کاهش مصرف در فصل گرما و فسادپذیری این محصول با چالش‌هایی روبه‌رو هستند و این شرایط پس از اصلاحات اقتصادی در چهار ماه ابتدایی سال سخت‌تر نیز شده بود.

تولید و مصرف تخم مرغ در ماه جاری

به گفته مرادی، طی ماه‌های تیر و مرداد با مجموعه اقدامات وزارت جهاد کشاورزی، قیمت تخم مرغ به بهای تمام شده نزدیک شد و اکنون نرخ این محصول عملاً به قیمت تمام شده رسیده است. وی تولید تخم مرغ در مردادماه را ۹۵ هزار تن اعلام کرد و افزود: در این مقطع از سال حدود ۸۵ هزار تن تخم مرغ در کشور مصرف می‌شود.

مدیرعامل اتحادیه مرغداران میهن پیش‌بینی کرد در نیمه دوم سال بین ۱۰ تا ۱۵ هزار تن به میزان تولید اضافه شود؛ به‌گونه‌ای که تولید ماهانه به طور میانگین به ۱۱۰ هزار تن برسد. وی تاکید کرد برآوردها نشان می‌دهد در نیمه دوم سال، تامین تخم مرغ به میزان کافی و حتی مازاد بر نیاز کشور خواهد بود.

وضعیت قیمت درب مرغداری و بازار مصرف

مرادی قیمت تمام شده و ارشادی هر کیلوگرم تخم مرغ درب مرغداری را که از سوی دفتر طیور اعلام شده، ۲۳۵ هزار تومان عنوان کرد و گفت: در حال حاضر هر کیلو تخم مرغ درب مرغداری ۲۳۰ هزار تومان عرضه می‌شود. بر این اساس، این محصول در میادین میوه و تره‌بار و فروشگاه‌های زنجیره‌ای با کمتر از ۲۳ درصد سود قانونی اعلامی سازمان حمایت مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان به فروش می‌رسد.

وی خاطرنشان کرد در سایر مغازه‌ها نرخ کمی متفاوت است و در برخی موارد انحراف‌هایی در قیمت‌ها مشاهده می‌شود.

نهاده‌های دامی و چشم‌انداز بازار

مدیرعامل اتحادیه مرغداران میهن درباره آخرین وضعیت تامین نهاده‌های دامی بیان کرد: در حال حاضر کمبودی در تامین نهاده‌های دامی نداریم و از لحاظ کمی و کیفی نیز گزارشی مبنی بر مشکل دریافت نشده است.

وی با اشاره به آینده بازار تخم مرغ گفت: نحوه فعالیت مدارس در نیمه دوم سال بر میزان تولید کارخانه‌های کیک و کلوچه اثرگذار خواهد بود. مرادی در پایان اطمینان داد که تا پایان سال مشکلی در تامین و تولید تخم مرغ وجود نخواهد داشت و افزود: در حال حاضر صادرات تخم مرغ به بازارهای هدف انجام نمی‌شود.