محمد جعفری، مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان مازندران، با اشاره به وضعیت مطلوب ذخایر گندم در استان، تأکید کرد که موجودی گندم در شرایط مناسبی قرار دارد و در صورت نیاز، امکان افزایش میزان تزریق آرد به شهرستان ساری وجود خواهد داشت. وی از نبود نگرانی در تأمین آرد مورد نیاز واحد‌های خبازی استان خبر داد.

گندم باکیفیت در راه نانوایی‌ها

جعفری همچنین از وجود گندم‌های باکیفیت در استان خبر داد و افزود: با ورود محموله‌های جدید، انتظار می‌رود از ماه آینده شاهد ارتقای کیفیت آرد تحویلی به نانوایان باشیم. این در حالی است که تأمین به‌موقع و مناسب آرد نانوایان استان به‌عنوان خط قرمز استاندار مازندران و اداره کل غله شناخته می‌شود و همه مجموعه‌های مسئول موظف به پیگیری جدی این مسئله هستند.

امنیت غذایی سنگری مهم در برابر مشکلات

مدیرکل غله مازندران با اشاره به مسئولیت مجموعه‌های متولی امنیت غذایی، تأکید کرد: همان‌گونه که سرباز در میدان جنگ برای دفاع از کشور تا پای جان ایستادگی می‌کند، ما نیز در سنگر امنیت غذایی خود را موظف می‌دانیم تا از پیگیری و تلاش دست نکشیم و اجازه ندهیم مردم در تأمین نیازهای اساسی خود با مشکل مواجه شوند.

مدیریت فرآیند حمل آرد در ساری

جعفری در بخش دیگری از سخنان خود با اشاره به ضرورت مدیریت بهتر فرآیند حمل آرد، گفت: وضعیت حمل آرد از کارخانه‌ها به شهرستان‌ها در شرایط مناسبی قرار دارد، اما حمل مویرگی و توزیع آرد در داخل شهرستان ساری نیازمند بررسی و مدیریت دقیق‌تر است. وی تقویت عملکرد شرکت حمل خلیج فارس در شهرستان ساری را ضروری دانست و خواستار افزایش هماهنگی میان عوامل مرتبط شد تا آرد در زمان مناسب و به شکل مطلوب به واحد‌های خبازی تحویل شود.